EXPÉRIENCES EXCEPTIONNELLES
EN COMPAGNIE D’EXPERTS
En partenariat avec notre famille d’artisans, nous créons des moments sur mesure qui feront de vos découvertes autant de souvenirs précieux et enrichissants.
Avec une flexibilité inégalée, Bacchus and Clio peut vous présenter des experts dans des domaines spécialisés tels que la céramique, la boucherie, la vinification, la sommellerie, la pâtisserie, la chocolaterie ou la cuisine française. À chaque dégustation, cours particulier ou dîner privé, nos experts se
joindront à votre fête comme un vieil ami, partageant des histoires et des idées qui dépassent le cadre des guides touristiques classiques. Notre approche
intime mettra en valeur le secret traditionnel de la gastronomie française.
Nos offres
Balade gastronomiques avec nos experts
Dégustation privée avec un Chef-sommelier
Rencontre avec un artiste
Cours de cuisine sur mesure
Cours de pâtisserie avec une Cheffe pâtissière de renommée mondiale
Dîners privés dans des lieux exclusifs
Prestations adaptées pour les enfants et adolescents
Rencontrez nos experts
Johanna Le Pape
La maîtrise de la pâtisserie haut de gamme de Johanna lui a valu de recevoir le titre de championne du monde de pâtisserie au Mondial des Arts Sucrés en 2014. Elle est ensuite devenue formatrice en chef à la prestigieuse école de cuisine Alain Ducasse, proposant des cours en français et en anglais. Aujourd’hui, elle est consultante en pâtisserie et spécialiste des pâtisseries qui respectent et équilibrent santé, diététique ,et saveurs délicates.
Bruno Doucet
« L’essence de ma cuisine repose sur trois éléments: le produit, l’assaisonnement et la cuisine. » Tels sont les mots sages du célèbre chef Brunot Doucet, reconnu pour la vraie cuisine de bistrot de ses restaurants, La Régalade Saint-Honoré, La Régalade Conservatoire et La Pascade.
François Roger
François est la 3ème génération de céramiste sur les traces de son estimé grand-père, Jean Roger. François a suivi une formation de sommelier mais a été amené à poursuivre son entreprise familiale dans un atelier traditionnel de la place des Vosges.
EXPÉRIENCES EXCEPTIONNELLES
EN COMPAGNIE D’EXPERTS
En partenariat avec notre famille d’artisans, nous créons des moments sur mesure qui feront de vos découvertes autant de souvenirs précieux et enrichissants.
Nos offres
Circuits gastronomiques avec nos experts
Dégustation privée avec un Chef-sommelier
Rencontre avec un artiste
Cours de cuisine avec un grand Chef
Cours de pâtisserie avec une Cheffe pâtissière Championne du Monde
Dîners privés dans des lieux exclusifs
Prestations pour les enfants et adolescents
Rencontrez nos experts
Johanna Le Pape
La maîtrise de la pâtisserie haut de gamme de Johanna lui a valu de recevoir le titre de championne du monde de pâtisserie au Mondial des Arts Sucrés en 2014. Elle est ensuite devenue formatrice en chef à la prestigieuse école de cuisine Alain Ducasse, proposant des cours en français et en anglais. Aujourd’hui, elle est consultante en pâtisserie et spécialiste des pâtisseries qui respectent et équilibrent santé, diététique ,et saveurs délicates.
François Roger
François est la 3ème génération de céramiste sur les traces de son estimé grand-père, Jean Roger. François a suivi une formation de sommelier mais a été amené à poursuivre son entreprise familiale dans un atelier traditionnel de la place des Vosges.
Bruno Doucet
« L’essence de ma cuisine repose sur trois éléments: le produit, l’assaisonnement et la cuisine. » Tels sont les mots sages du célèbre chef Brunot Doucet, reconnu pour la vraie cuisine de bistrot de ses restaurants, La Régalade Saint-Honoré, La Régalade Conservatoire et La Pascade.
SUR MESURE
Réalisez un de vos rêves, revisitez un lieu que vous chérissez ou vivez une expérience nouvelle avec nos visites sur mesure. D’une durée de quelques heures à plusieurs jours, Bacchus and Clio peut construire un itinéraire original et vous présenter auprès des sommeliers, des chefs étoilés Michelin et des experts culturels pour des conversations uniques. Les visites sur mesure de Bacchus and Clio se concentrent tout autant sur les personnes que vous rencontrerez que sur les lieux où vous irez.
NOS SUGGESTIONS
Découvrez Paris sous un nouveau jour avec nos suggestions. Elles ont été soigneusement conçues par nos fondateurs et leurs nombreux partenaires, vous apportant le meilleur de la gastronomie, du vin, de la culture et du patrimoine. De bout en bout, nous nous occupons de tout.
